調整食
調整食
栄養バランスを考え、カロリーや糖質といった栄養素の計算がされている食事の事を指します。嚥下機能の低下に伴う飲み込みや咀嚼が難しい方にも、食べやすいよう大きさを工夫したり固さを調節したりする事もあります。
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